La soia riduce il colesterolo? È possibile. Sebbene il consumo di alimenti a base di soia possa ridurre leggermente il livello di colesterolo delle lipoproteine a bassa densità (LDL, o “cattivo”), l’American Heart Association ha concluso che la soia non riduce significativamente il colesterolo. Tuttavia, il consumo di alimenti a base di soia può essere...