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Giovedì, 30 ottobre 2014 ore 16:06

Cicoria da taglio, coltivata

inserito da: Redazionepubblicato il: 07/05/2010 17:25
COMPOSIZIONE CHIMICA E VALORE ENERGETICO DEGLI ALIMENTI PER 100g DI PARTE EDIBILE

Parte edibile 100 %

Acqua (g) 95,0
Proteine (g) 1,2
Lipidi (g) 0,1

Glucidi
Carboidrati (g) 1,7
Amido (g) 0
Solubili 1,7

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Fibra alimentare totale
Fibra alimentare Insolubile
Fibra alimentare Solubile
Colesterolo 0

Energia
Kcal 12 calorie
Kj 51

Minerali
Sodio (mg) 7
Potassio (mg) 180
Ferro (mg) 1,5
Calcio (mg) 150
Fosforo (mg) 26

Vitamine
Tiamina (mg) 0,03
Riboflavina (mg) 0,08
Niacina (mg) 0,30
Vitamina A (mg) 267
Vitamina C (mg) 8
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